学校现有教职工100人，拥有一支具有丰富教学经验和较强科研能力的师资队伍。教师中具有高、中级职称的37人。专任教师中本科以上学历达88.4 %，研究生学历6.8%，还有获得博士、硕士学位的。截止2009年，先后有16位教师到比利时、德国、日本等国外旅游院校、企业进修学习，8位教师赴澳门参加国家旅游局组织的培训， 5人参加国家级骨干教师培训，各专业教师均有省内外企业带队实习半年以上的一线工作经历。教师中有6人获得陕西旅游星级饭店职业培训师和国家职业技能鉴定考评员资格，3人获得国家职业技能鉴定高级考评员资格，4人获得全国导游人员资格考试评委资格。学校还聘请了陕西省内四星级以上酒店、国际国内旅行社、航空公司、物业公司等行业的16名总经理、副总经理为 “客座教授”，定期来校讲学。此外，还有一支由教授、副教授和饭店高级管理人员组成的外聘教师队伍。学校拥有省内一流的教学实训中心和网络电教中心，设有餐饮实训教室、日式客房、插花茶艺教室、调酒教室、模拟前台、多媒体语音听力教室、宽带接入的计算机网络教室、客房实训教室、阶梯式烹饪操作教室、形体训练房、图书室、阅览室等30余间，每间教室均配置有多媒体教学演示设备，现代化教学设备设施完善。